掌柜的到了后厨，又让人把欣姐儿请了进来。

欣姐儿一进来，掌柜便迎上道：“姑娘，我看你锅里还有些剩料，您看您是否愿意出售？”

欣姐儿俏皮一笑，“可以呀，二两银子卖给您。”

掌柜的默了默，拼盘还能切二十份，他卖一百文一份，能得二两银子，白灼肠还能切十份，可以卖八十文一份，有赚头。

“痛快，我就喜欢姑娘这样的。不知姑娘这手艺是否愿意出售，教教我店里的厨子？”

“当然可以，您给我三十两，我就毫无保留地教他们......